めんたいブロッコリーちゃんぽん
Description
サッポロ一番「ちゃんぽん」の魚介＆とんこつのまろやかスープに明太子のピリッ＆ブロッコリーの食感がアクセント♪
ｍａｒしゃん
材料
（１人分）
サッポロ一番 ちゃんぽん
１袋
約30ｇ(小房３～４個分)
◆辛子明太子(ほぐす)
約30ｇ(約1/2本分)
◆マヨネーズ
小さじ1/2～お好みで
◆レモン汁
少々
粗挽き黒胡椒
お好みで
作り方
-
-
1
-
丼にスープの素と調味油を入れておきます。
◆を混ぜ合せておきます。
-
-
-
2
-
小鍋に湯２カップ半(500㏄)を沸かし麺を茹で、２分半～3分経った所でブロッコリーを加え蓋をして更に１分～1分半茹でます
-
-
-
3
-
②を①の丼に(スープを混ぜながら)移し入れ、混ぜ合せた◆をのせます。
お好みで粗挽き黒胡椒をふって完成☆
-
コツ・ポイント
ブロッコリーを入れるタイミングはお好みで♫
(麺の茹で時間のだいたい１～２分前でいいと思います。私はやや歯ごたえが残るくらいが好きなので１分前に投入してます)
(麺の茹で時間のだいたい１～２分前でいいと思います。私はやや歯ごたえが残るくらいが好きなので１分前に投入してます)
このレシピの生い立ち
サッポロ一番 ちゃんぽんを使ったモニターレシピ☆
明太とんこつラーメンが好きでちゃんぽんでアレンジしてみましたっ
明太とんこつラーメンが好きでちゃんぽんでアレンジしてみましたっ
ｍａｒしゃん
