簡単！鶏肉のアイオリソースがけ
yukino49
作り方
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1
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鶏もも肉は塩胡椒しておく。
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2
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●の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを用意する。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮を下にして焼く。
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4
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鶏肉は両面焼けて火が通ったら取り出して食べやすいサイズにカット！
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5
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お皿にﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌを敷き、鶏肉を焼いた油を回しかける。
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6
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鶏肉を【5】の皿に盛り付け、【2】のｿｰｽをかけて出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
にんにく入れすぎ注意！鶏肉は皮をカリッと焼いた方が◎です。アイオリソースは茹でた野菜(ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなど)に付けてもおいしいですよ(^^)♪
このレシピの生い立ち
私がお友達に教えてもらったアイオリソースはオリーブオイルと卵黄を混ぜる本格派でしたが、そこをマヨネーズで代用して簡単に!笑
