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Description

白モツを使ってみました♪

材料

サッポロ一番ちゃんぽん
好きなだけ
野菜
好きなだけ

作り方

  1. 1

    白モツは脂をきれいに取り除く。
    ねぎ、しょうがの皮を入れて圧力なべで5分くらい加熱する。

  2. 2

    圧が抜けたら水洗いする。

  3. 3

    モツと野菜を入れてちゃんぽんを作る。

コツ・ポイント

きちんと脂をとると、臭みのないやわらかいモツに煮上がります。豚骨スープによく合うと思います。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番ちゃんぽんモニターに当選したので♪
レシピID : 1605182 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/10/21

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