オフクロの味！漁師町のタコ飯
ハリコリ
作り方
-
-
1
-
生タコの場合はこれでもかってくらい塩でゴシゴシ身を揉み洗いしてぬめりを取らないと、生臭くて食べられたモンじゃないですよ！手が臭くなるけど頑張って！
-
-
-
2
-
塩を洗い流して、タコを小さくブツ切りにします。
タコヤキに入ってるくらいの大きさが目安。
柔らかくなるから、大きくても平気。
-
-
-
3
-
お米を研ぐ。
-
-
-
4
-
研いだお米をジャーに入れて、醤油＋酒＋塩を加える。
それから４合の目盛りまでお水をいれて、タコを入れる。
-
-
-
5
-
ショウガを全部すりおろして、ジャーに加える
お好みで増やしても良し。
-
-
-
6
-
スイッチ入れて炊く。
-
コツ・ポイント
タコは生タコ・ゆでタコどっちでもＯＫよ。
ハリーんちは生タコばっか手に入る。（ばーちゃん海女さん）
生タコで作るとご飯が赤飯よりも赤くなる。
ハリーんちは生タコばっか手に入る。（ばーちゃん海女さん）
生タコで作るとご飯が赤飯よりも赤くなる。
このレシピの生い立ち
タコの大量消費！（大量？）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ハリコリ
