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ルクエでホットク　かぼちゃバージョン

ルクエでホットク　かぼちゃバージョンの画像

Description

ルクエであっという間に生地ができちゃいます。シナモンとバターの香りたっぷりのカボチャ餡でやめられなくなっちゃいます

材料 （６枚）

強力粉
１６０ｇ
ドライイースト
小１と1/3
牛乳
１２０ｇ
バター
１０ｇ
砂糖
１４ｇ
カボチャ
１５０ｇ
砂糖
大２
シナモン
小１
バター
大２
サラダオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ルクエに牛乳とバターを入れて５００ｗで４０秒加熱する

  2. 2

    写真

    ３７度にしてイーストをいれて混ぜてから砂糖を加えて混ぜる

  3. 3

    写真

    粉を２に半分入れて混ぜてから残りの粉を入れて１００回折り込む

  4. 4

    写真

    丸くまとめて霧吹きして蓋をして１５０ｗで１分加熱して、上からぬれ布巾して１０分置く

  5. 5

    写真

    その間に別のルクエで皮をむいて小さく切ったカボチャをルクエで４分加熱する

  6. 6

    ボールでカボチャを潰してバター、砂糖、シナモンを加えてよく混ぜる

  7. 7

    写真

    ６個に分割した生地に餡を包んで平らに押さえる

  8. 8

    写真

    フライパンにサラダオイルをたっぷりひいて軽く表面に色がつくまで焼く

コツ・ポイント

４番の１５０ｗはワット数があがると乾燥してしまうので気をつけてください。かぼちゃ餡の甘さやシナモンの量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ハロウィンも近いということでカボチャ餡でホットク作ってみました。パーティーでど～んと出せば子供たちも喜んじゃいます！食べやすいですよ～＾＾
レシピID : 1608666 公開日 : 11/10/25 更新日 : 11/10/25

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Anthea花子
ルクエでホットク　かぼちゃバージョン
by Anthea花子