簡単!あじ刺身のゴマわさび醤油あえ。

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Description

いつものあじのお刺身が、あっという間におしゃれな一品に変身しました。満足ぅ~。

材料

あじの刺身
適量(ここでは15切れ位)
(A)ごま油
小さじ2
(A)しょう油
大さじ2
(A)すりごま
小さじ1
(A)みりん
小さじ2
わさび
適量
適量

作り方

  1. 1

    あえるたれをつくります。(A)をすべてまぜます。

  2. 2

    ボウルのあじの刺身をいれ、手順1のたれをかけあえます。

  3. 3

    お皿にもりつけ青ねぎを散らして、わさびを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

うちのしょう油は甘めなのでからめのしょう油をお使いの時は、みりんを大目で。

このレシピの生い立ち

あじのお刺身、実はづけの方が好きで・・適当につくってみたら好評でした。
レシピID : 1613148 公開日 : 11/10/30 更新日 : 11/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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ちえたろう
新鮮でプリプリした鯵に濃い目の味が絡んでお酒が進みます。
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JUNちゃン
鯵のお刺身、いつもと違う食べ方にしてみようと。これ、とっても美味しかったです♪
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kanana1211
生臭い鯵が美味しくなりました!また作ります^ ^