サーモンのチーズカツレツ
Description
サーモンをマヨだれに漬け込み、粉チーズ＋パセリを加えた衣を塗したチーズカツレツです。
ゆきcafe0929
作り方
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1
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鮭は骨を取り除いて塩・こしょうをふり、●に漬け込む。
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2
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◎をよく混ぜ合わせた衣をしっかり塗し、オリーブオイル・バターを熱したフライパンでカリッと焼く。
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コツ・ポイント
オリーブオイルとバターのW使いでカリカリで風味もよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
サーモン好きの我が家ではよく登場するメニューです。
ゆきcafe0929
