どら焼き
Description
あんこがあれば簡単にできます。
柴犬ぽちこ
材料
（小サイズ3個分）
作り方
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1
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Aを混ぜておく。ボールに卵と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て、はちみつを加える。
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2
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1のボールにAを混ぜて最後にサラダ油を回しいれて混ぜる。濃度を見て必要なら水を大1/2～1程度加える。
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3
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テフロンフライパンで焼く。（油無し）片面がプツプツしてきたら裏返し約1分焼く。熱いうちにラップして冷まし、あんを挟む。
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コツ・ポイント
・卵は白っぽくなり線が書けるくらいに泡立てる。
・たねを丸くするには1度落とした位置を中心部にして、そこに向けて動かさないように落とす。今回は1枚につき大匙1杯程度落としました。
・たねを丸くするには1度落とした位置を中心部にして、そこに向けて動かさないように落とす。今回は1枚につき大匙1杯程度落としました。
このレシピの生い立ち
製餡所が近所にありおいしいあんこが手に入るので試してみました。
