ほうれん草とチーズの鮮やか卵焼き
kozuyan
作り方
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1
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熱したフライパンの半分を使って、冷凍ほうれん草をバター炒めます。
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2
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ほうれん草の横でチーズは各辺をを焼いていきます。
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3
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卵は白身を切るように混ぜながらコンソメ顆粒を混ぜていきます。
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4
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フライパン半分に油をひいて卵を薄く焼いていきます。半熟状態でほうれん草とチーズを並べて巻いていきます。
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5
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残った卵も薄くひいて卵焼きを焼くように何度もまいていきます。
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6
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出来上がったら包丁で半分に切り盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
①チーズはとけるチーズでも大丈夫ですが、外に出やすいので、卵焼きの両端を卵で閉じると出にくいです。
②切るときに中身が出てこないように優しくカットしてくださいね。
②切るときに中身が出てこないように優しくカットしてくださいね。
このレシピの生い立ち
お弁当おかずシリーズ卵焼きのアレンジを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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