たたき蓮根のハニードーナツ
Description
棒でたたいた大小の蓮根が入ったドーナツ。はちみつのやさしい甘さのおやつです。シャキシャキの食感が嬉しく子供のお気に入り。
お天気ママ。
材料
（13～14個分）
作り方
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1
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Aは泡立て器で軽く混ぜる。バターは電子レンジで20秒温め、Bと一緒に混ぜ合わせる。
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2
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蓮根は皮つきのまま、袋に入れてめん棒で叩いて細かくする。
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3
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BのボールにAと蓮根を入れサックリ混ぜ合わせる。混ぜすぎると、ぼってとした仕上がりになるので、粉っぽさがなくなる程度まで
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4
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コツ・ポイント
蓮根はめん棒で叩くことで、大小さまざまサイズになって食感がよくなります。はちみつが入っていると焦げやすいので低温で、4～5分は油の中で揚げるよう、火加減を調整してください。
このレシピの生い立ち
WEBサイトお天気レシピ掲載用に作りました。
そのほか野菜のレシピのせています。
http://recipe.bioweather.net/4koma/index.php
そのほか野菜のレシピのせています。
http://recipe.bioweather.net/4koma/index.php
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お天気ママ。
