アンチョビのクリーミーディップ
jamanmeri
作り方
-
-
1
-
小鍋にオリーブオイル、アンチョビペーストを入れて火にかける。
-
-
-
2
-
アンチョビとオイルが馴染んだら、牛乳を加える。
-
-
-
3
-
ふつふつとしたらクリームチーズを小さくちぎりながら加え、溶けて全体になじむまで混ぜながら火にかけていく。
-
-
-
4
-
クリーミーな状態になったら火からおろし、お好みで黒コショウやガーリックパウダーを。
-
-
-
5
-
たっぷりの温野菜と一緒にどうぞ！アンチョビの塩気にもよりますが、ちょっとつけるだけで野菜がモリモリ食べられます！
-
コツ・ポイント
あまり煮詰めすぎると冷めた時にぽってりしてしまうので、全体が馴染んだらすぐに火からおろしてください。
このレシピの生い立ち
温野菜に合うディップを家にある材料で作ってみました。
jamanmeri
