大根の皮で☆きんぴら大根
Description
大根料理で余った皮を使って、もう一品！
簡単、おいしい、節約☆
簡単、おいしい、節約☆
★くーちゃん★
材料
（4人分）
作り方
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1
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かつらむきをした大根の皮を、縦に0.5センチに切る
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2
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にんじんも、縦に切る
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3
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フライパンにごま油をしき、大根の皮とにんじんを炒める
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4
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しんなりしてきたら、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて更に炒める。
味がしみたらできあがり！盛り付けて、ゴマをかける。
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コツ・ポイント
ピーラーで剥いた皮は薄いので、包丁でかつらむきした皮の方が、きんぴらには合います。
きんぴらの甘辛さは、お好みのみで☆
きんぴらの甘辛さは、お好みのみで☆
このレシピの生い立ち
大根のシャキシャキした歯ごたえがたまらない☆コレが食べたくて、大根は分厚く皮を剥いてます(*´∀`)笑
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