ガッツリバターしょう油チャーハン

豚肉は、叩いて切りあら挽き塩コショウ振る。フライパンに、油しきにんにく+ねぎを炒め香りが出たら豚肉を炒める。

豚肉の色が、変わったらご飯を入れてパラパラに炒める。
ご飯の真ん中空けて、溶き玉子入れて炒める。

調味料を順に、入れてさっと炒める。お皿に盛り紅生姜をのせる。