豚と野菜の生姜焼き
さやしま
作り方
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1
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豚肉をしょうゆ、みりん、酒、ショウガのたれでつける。野菜を適度な大きさに切る。
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2
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フライパンに油をひき野菜を炒める。肉は焼き過ぎると硬くなるので野菜に火が通ってから。たれごと炒める。
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3
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もりつけて完成！
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コツ・ポイント
ショウガは味見しながらお好みで！
野菜をいためるときは高温でサッと炒めると水分でてこないよ！逆に低温だと水っぽくなってしまいます！たれをいれると焦げやすくなるから気をつけて♪
野菜をいためるときは高温でサッと炒めると水分でてこないよ！逆に低温だと水っぽくなってしまいます！たれをいれると焦げやすくなるから気をつけて♪
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
