ホットケーキミックスで☆ゴツゴツスコーン
Description
材料はできるだけ少ないもので簡単に作れるよう工夫しました。トッピングはお好みで！バター・卵不要です。
のんびりゆみむし
材料
作り方
-
-
1
-
クルミは手で適当な大きさに砕いておきます。
ボウルを準備してホットケーキミックスを入れます。
-
-
-
2
-
ホットケーキミックスの中にサラダ油をいれ、ゴムベラでこねます。全体にポロポロしてきたらクルミとレーズンを入れます。
-
-
-
3
-
その後、牛乳を入れますが、生地の状態を見ながら１杯ごと入れて、混ぜてを繰り返します。５〜６杯で生地がまとまると思います。
-
-
-
4
-
ビニール袋に生地を入れて冷蔵庫で少し寝かします。（５分くらい）私はこの間に洗い物をしてます、笑。
-
-
-
5
-
クッキングシートを引いた天板に生地を乗せていきます。
焼き時間は２００度で１２分。（写真の焼き目）
-
-
-
6
-
生地の形はくり抜きでも良いですが、私はゴツゴツした感じが好きなので手で適当にまとめるだけです。
-
-
-
7
-
ゴツゴツじゃないのを作るとこんな感じ。
ツルツルした表面のもこれまた美味しいです。
-
-
-
8
-
つくれぽ10人、ありがとうございます☆
みなさんのお知恵を借りて、私もいろんな味のゴツゴツスコーンを作ってみます！
-
-
-
9
-
また作ってみました。でも今日はクルミだけです。あるものだけで美味しく・・。ハチミツをかけていただきます☆
-
コツ・ポイント
牛乳を入れる量は生地の状態を見ながらで。
ぜひゴツゴツスコーンをお試しください☆
トッピングがなくても素朴な味わいで美味しいです。はちみつやジャム、またスクランブルエッグをのせても美味しいです。
ぜひゴツゴツスコーンをお試しください☆
トッピングがなくても素朴な味わいで美味しいです。はちみつやジャム、またスクランブルエッグをのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食にもおやつにも食べられるものを、と思い余っていたホットケーキミックスでスコーンを作りました☆
のんびりゆみむし
