ナッティパンケーキ
作り方
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1
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ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜておく。
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2
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薄力粉、アーモンドプードル、きび糖、ベーキングパウダー、塩を加えてよく混ぜる。
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3
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フライパンにミックスナッツを散らし、その上から生地を流し込む。
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4
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表面がプツプツしてきたら裏返して両面をきつね色に焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
中まで火が通っているか楊枝を刺してみてください。生地がついてこなければOKです。スライスアーモンドでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
柔らかいパンケーキにナッツを加えて歯ごたえを出してみました。