手羽先の唐揚げ
KAN0223
作り方
-
-
1
-
手羽先に塩をふり、１５分位おいておきます。
-
-
-
2
-
ニンニクをすりおろし、片手なべに塩以外の調味料とニンニクを入れてひと煮立ちさせ、タレを作ります。
-
-
-
3
-
手羽先を180度の油で１０分～１５分位からっと揚げます。揚げた手羽先をすぐにタレとからめます。白ゴマをふって出来上がり。
-
コツ・ポイント
揚げたてをタレにからめるとしっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
手羽先を大量に頂いたのでいろいろ作った中で家族が一番美味しいと言ってくれた料理です。
