海老とアボカドのグラタンもどき★
ぷっち★
作り方
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1
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アボカドの皮をむき、くりぬいてサイコロサイズに切ったものをレモン汁に絡める
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2
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エビをさっと茹でて解凍し、水気を切る
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3
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じゃが芋をつぶし、マヨネーズ塩コショウを入れ、味をみる
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4
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すべてを軽くまぜ、かわいい器に盛ってチーズをたっぷりのせ、オーブンまたはトースターで１０分くらい焼いたら
出来上がり★
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コツ・ポイント
先にポテトに味付けしてから軽くまぜればアボカドがつぶれません♪
このレシピの生い立ち
旦那様の好きなアボカドを使って、別の料理で余ったマッシュポテトもついでに入れました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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