チェダーチーズケーキ
はちみつ店長
作り方
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1
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ビスケットを砕き、溶かしバター30gを加えて混ぜ、ケーキ型の底に敷きつけて置く。
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2
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チェダーチーズはすりおろしておく。
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3
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クリームチーズとバターを電子レンジで数秒温めて、チェダーチーズを加え、ハンドミキサーでクリーム状に練る。
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4
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砂糖を数回に分けて加え、卵も一個ずつ加える。
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5
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小麦粉を茶こし等でふるいながら加えて、だまにならないように混ぜ、マヌカハニーを加える。
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6
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ケーキ型に流しいれ、170℃のオーブンで45-50分焼く。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、途中で確認して、アルミホイルをかぶせても良いと思います。マヌカハニーの香りとチーズ、とても合います。
このレシピの生い立ち
ニュージーランドの友人に教えてもらったレシピ。 はちみつの甘味と香りがチーズにぴったり。とても濃厚で、チーズ好きにはたまらないケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はちみつ店長
