おせちやキャラ弁に☆うずら卵で十二支♪
Description
十二支全てを作っても、自分や家族の干支だけ作っても☆おせちにもキャラ弁にも使えるうずら卵で簡単可愛い十二支の動物達♪
AyakoOOOOO
材料
適量
A色粉(赤)
少々
B色粉(緑)
少々
Cカレー粉又はサフラン
少々
Dだし
おおさじ1
D砂糖
大さじ1
D醤油
大さじ1
Dみりん
大さじ1
海苔、チーズ、大葉、パスタ、カニカマ、人参、ケチャップ
各少々
作り方
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1
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A～Cそれぞれ湯で溶いたもの、色粉(緑)とカレー粉又はサフラン半量ずつを湯で溶いたEにうずら卵を漬けておく
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2
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Dを加熱したものと、Dにだし更に大さじ2を加えて加熱したFにうずら卵を漬けておく
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3
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【1】を数時間後取り出してキッチンペーパー等で水気を取っておく。白いままのうずら卵も水気を取っておく
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4
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子(ねずみ)。白いうずら卵に、チーズの耳と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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5
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丑(うし)。白いうずら卵に、海苔のまだら模様と目と耳とチーズの角とケチャップの頬をつけて完成
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6
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寅(とら)。黄色く染めたCのうずら卵に、火であぶった金串で縞模様をつけ、チーズの耳と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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7
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卯(うさぎ)。ピンクに染めたAのうずら卵に、火であぶった金串で耳えおつけ、海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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8
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辰(たつ)。緑に染めたBのうずら卵に、大葉でたてがみ(？)とパスタの髭と角と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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9
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巳(へび)。黄緑に染めたEのうずら卵に、カニカマの舌と海苔の目をとケチャップの頬をつけて完成
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10
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午(うま)。薄い茶色に染めたFのうずら卵に、チーズのたてがみと耳と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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11
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未(ひつじ)。白いうずら卵に、チーズのモコモコの毛と顔の輪郭とパスタの角と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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12
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申(さる)。濃い茶色に染めたDのうずら卵に、チーズの顔の輪郭と耳と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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13
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酉(とり)。黄色く染めたCのうずら卵に、人参のくちばしと海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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14
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戌(いぬ)。薄い茶色に染めたFのうずら卵に、チーズの耳と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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15
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亥(いのしし)。濃い茶色に染めたDのうずら卵に、火であぶった金串の模様とチーズの牙と海苔の目とケチャップの頬をつけて完成
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16
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※その年の干支だけ、普通サイズの卵で作って強調しても☆(画像は2012年・辰年強調ver)
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コツ・ポイント
使う材料は、家にあるもので代用してOK☆
うずらはまるまる使っても半分に切って使っても☆
うずらはまるまる使っても半分に切って使っても☆
このレシピの生い立ち
おせち料理に何か可愛いメニューを添えたくて☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
