太刀魚のバター焼き

好みで食べるときにしょうゆをかけてもOK。（バターしょうゆ味）
太刀魚について→太刀魚は尾びれ・背びれ・鱗なし。長いもので１ｍ半。身体の表面はグアニン質という銀粉の層でおおわれているので、刀のように長く銀色に光っている。世界中に生息する。

職場のTさんに教えてもらったレシピ。
太刀魚の名前の由来は見た目の形から「太刀魚」とついたという説と、潮流が緩やかな時に頭部を上にして泳ぐため「立魚」と名ずけられたという説がある。