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Description

一度作っておけば、様々なお料理に使え、ぐっとレシピも広がります。作り方はとっても簡単!密閉容器に入れて冷蔵庫で約2週間、冷凍庫で2ヶ月は持ちます。

材料 (2人)

60g(塩気のないもの)
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーナッツは薄皮がついていればとり、あらく刻みます。フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーナッツとじゃこを炒めます。じゃこがカリカリになったら出来上がり!

  2. 2

    1を使って・・・・・・・・
    A)クリームチーズと混ぜてディップに・・・・
    B)ピーマンのあら微塵切りとお醤油でチャーハンに・・・・
    C)お野菜やお肉と一緒に野菜炒めに・・・・
    D)そのままおやつに・・・・

  3. 3

    E)暖かいご飯に混ぜて・・・
    F)卵と出し汁と一緒に和風オムレツに・・・・
    G)サラダのトッピングに・・・・
    その他お好みで!

コツ・ポイント

ここではオリーブオイルを使いましたが、ごま油でやるとまた違った味わいでおいしいですよ。あと、ピーナッツの代わりにまつの実を使ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1669 公開日 : 00/01/24 更新日 : 00/01/24

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