じゃこピーナッツ
作り方
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1
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ピーナッツは薄皮がついていればとり、あらく刻みます。フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーナッツとじゃこを炒めます。じゃこがカリカリになったら出来上がり!
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2
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1を使って・・・・・・・・
A)クリームチーズと混ぜてディップに・・・・
B)ピーマンのあら微塵切りとお醤油でチャーハンに・・・・
C)お野菜やお肉と一緒に野菜炒めに・・・・
D)そのままおやつに・・・・
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3
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E)暖かいご飯に混ぜて・・・
F)卵と出し汁と一緒に和風オムレツに・・・・
G)サラダのトッピングに・・・・
その他お好みで!
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コツ・ポイント
ここではオリーブオイルを使いましたが、ごま油でやるとまた違った味わいでおいしいですよ。あと、ピーナッツの代わりにまつの実を使ってもおいしいです。