海老もち
ホーちゃん１１０１
作り方
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1
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もち米を洗い、ザルで３０分水を切る。
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2
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あみ海老をすり鉢でよくすり、しょうゆと酒を加えて混ぜておく。
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3
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ホームベーカリーに、もち米を入れ、水を入れる。
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4
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もちをつき始めたら、２を少しずつ入れる。
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5
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ホームベーカリーから、もちをトレイに、取り出す。
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6
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手を水でぬらし、もちをちぎって、丸める。
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コツ・ポイント
海苔で巻いてもおいしいです。あみ海老で作りましたが、乾燥した他の小海老でもおいしく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ゆでて、味付けした海老をもちにからめた料理の写真を目にして、思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
