パンが余ったらフレンチトーストにして冷凍
Description
アメリカの冷凍食品にフレンチトーストがあり、時間がない時にとても便利だったので真似してみました。商品名krusteaz
作り方
-
-
1
-
一度ざるで越したカスタード液にパンを浸し、フライパンで裏表焼くかオーブン低温で焼く。
-
-
-
2
-
冷まして、食パン袋(一番ビニールのにおい移りがない)やジップロックボックスに入れ冷凍。
-
-
-
3
-
解凍は電子レンジ。粉砂糖やメープルシロップでどうぞ。
甘いカスタード液をかけ直してもパンプティングみたいで美味しい。
-
-
-
4
-
(電子レンジの後、トーストするとカリッとしっとりで美味しい。)
-
コツ・ポイント
アメリカでしたらカスタードドリングが売っているので、ホテル生活時はそれをかけて食べます。しっとりが美味。
このレシピの生い立ち
冷凍食品のフレンチトーストが朝忙しい時にとても便利だったので、自分で焼いたパンでも余った時に作りおきしておけば。。。と思いました。