付け合せのマッシュポテト
makoron
作り方
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1
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皮をむいてくし形に切ったじゃがいもを、少なめの水でゆでます。
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2
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お箸で崩れるくらい柔らかくなったら、フタを開けて水分を飛ばしながらぐるぐる混ぜて粗いペースト状にする。
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3
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(２で、水がたくさん残っていたらフタで中身がこぼれないように押さえながら捨てる）
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4
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調味料と牛乳を順に加えてよく混ぜたらできあがり～
お好みでコショウをふっても。
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コツ・ポイント
野菜をゆでるのは、ビタクラフトや無水鍋がオススメ。味がぎゅっと濃くおいしくできます (^^)
お好みでパルメザンチーズを加えても。
お好みでパルメザンチーズを加えても。
このレシピの生い立ち
作り置きする付け合せに。お鍋ひとつで手軽にできます。こってりしていないので、たくさん食べられるのもうれしい！
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makoron
