ビニール袋でおしょうゆ玉子
トリュフママ
作り方
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1
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めんつゆとお酒を鍋に入れ火にかけ、一度沸騰させて火から下ろし、さましておきます。
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2
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皮を剥いた茹で玉子をビニール袋へ入れます。
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3
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２に１を入れ、タッパなどに袋ごと入れて、冷蔵庫へ。時々上下をかえします。
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4
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冷臓庫で４～５日は大丈夫です。漬け汁は温めなおせば、また、使えます。
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コツ・ポイント
この分量で８～１０個はいけます・・・。
袋の口をしばるとき、空気を抜いて下さい。
時々、袋を引っくり返すとたまごがむらなくつかります。
袋の口をしばるとき、空気を抜いて下さい。
時々、袋を引っくり返すとたまごがむらなくつかります。
このレシピの生い立ち
少ない漬け汁でできないかなあって・・・。
多めに作っておつまみにラーメンやおうどんの
トッピングにと・・・。
多めに作っておつまみにラーメンやおうどんの
トッピングにと・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トリュフママ
