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Description

ホームベーカリーを使用しているので、もち米を水に浸す必要のない作り方です。

材料

280g
浄水した水
230ml
塩こうじ
小さじ1

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、ザルで30分水を切る。

  2. 2

    ホームベーカリーに、もち米、水、塩こうじを入れる。

  3. 3

    ホームベーカリーから、もちをトレイに取り出す。

  4. 4

    手を水でぬらし、もちをちぎって、丸める。

コツ・ポイント

甘酒の中に塩こうじ入りもちを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

もち米に塩こうじを加えてもおいしいと思いできたレシピです。
レシピID : 1681680 公開日 : 12/01/22 更新日 : 12/01/22

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