簡単。梅干しパスタ
Description
梅干しさえあれば、とりあえずOK!!
材料
(2人分)
作り方
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1
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パスタは指定のゆで時間ゆでる
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2
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その間に、梅干しの種をのぞいて、つぶしておく。(ラップの上でやるといいよ!)私はナイフでたたいちゃいます。
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3
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ボウルに、2の梅干しをいれ、酒またはだし汁で伸ばしておく
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4
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ゆであがったパスタと絡めて刻みのりをかけたらできあがり!
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5
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パスタがくっついてしまうのが気になる場合は、4の前にパスタにオイルを少量絡めておくとよいです。
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コツ・ポイント
・今回ははちみつ入りの少し甘めだったけど、すっぱい梅干しの方がGOOD!
・だし汁を梅干しを伸ばす程度、にしたけど、多めに入れてスープっぽくしてもおいしそう
・好みで醤油や青シソドレッシングなんかも合いそうです。(私はこのままが好きですが)
・だし汁を梅干しを伸ばす程度、にしたけど、多めに入れてスープっぽくしてもおいしそう
・好みで醤油や青シソドレッシングなんかも合いそうです。(私はこのままが好きですが)
このレシピの生い立ち
味付けは梅干だけあればOK!!