ふんわり☆スクランブルエッグ
makoron
作り方
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1
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溶いた卵にバター以外の材料を入れ、よく混ぜる。フライパンを温め、バターを引いたら、卵液を注ぎ入れる。
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2
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周りが固まって来たら全体を菜ばしで大きめにぐるりと混ぜて、火を止める。
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3
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お皿に盛って、トマトを添えたらできあがり～
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コツ・ポイント
固まりきらないくらいで火を止めると、余熱でとろっと良い加減に仕上がります。
このレシピの生い立ち
わが家のレシピメモです。
遠い昔、大学時代に調理実習の試験（！）で、いろいろなオムレツを作らされた時の味つけが元になっています。。。。
遠い昔、大学時代に調理実習の試験（！）で、いろいろなオムレツを作らされた時の味つけが元になっています。。。。
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