パンの耳をリメイク! スパイスラスク♪
Description
パンの耳、または、カチカチになってしまった食パンをおいしくリメイク♪
ワインのおつまみにもどうぞ!
ワインのおつまみにもどうぞ!
材料
乾燥させたパンの耳
適宜
(または、カチカチになった食パン)
適宜
バター(室温)
適宜
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お好きなスパイス
シナモン・パプリカ・ごま・ガーリックパウダー・七味・粉チーズ・ブラックペッパー・カレー粉・ナツメグ・ハーブソルトetc…
適宜
作り方
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1
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パンの耳にバターを塗る。
風味はもちろん、糊の役目もします。
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2
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お好きなスパイスをふりかけ、オーブントースターで3~4分、カリッと焼きます。あまり焦がさない方が、美味しい。
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3
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いろいろあると楽しいです。胡麻、粗挽きガーリック、クミンシード…。
雑穀類(ひえ、あわ、アマランサスなど)でも美味しい。
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4
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つくれぽ10人♪
2014/02/14
話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
焼き時間は少な目が美味しいです。あまり焼かなくてもカリッとするように、あらかじめ、放置して、乾燥させておくといいです。
このレシピの生い立ち
無駄にしない!