紙パックでそのまま作れるコーヒーゼリー

適当なカップにゼラチン15gを入れ、紙パックからコーヒーを200ml程度注いで５分程置き、ゼラチンをふやかします。

ラップしてレンジで2分加熱し、よくかき混ぜてゼラチンを完全に溶かしたら固まらないよう冷コーヒーを50ml程足し混ぜます。

この液体を紙パック側に全量戻し、ゼラチン液が全体に混ざるよう紙パックの口をしっかり押さえながら上下に振ります。

※保存クリップのようなものが無い場合は普通にドリンクポケットにパックを縦置きで入れて固めても問題ありません。

小鍋で牛乳200mlに対し黒糖(ｸﾞﾗﾆｭｰ糖よりｺｰﾋｰｾﾞﾘｰ向きで美味しい)大さじ４を煮溶かし、少し煮詰めます。

ゼリーが固まったらパックの口を全開し、ゼリーを器に盛って自家製コーヒーミルクをかけていただきます。