しっとり～*ふわっとじゃばらケーキ♪
Description
和歌山特産じゃばらを使った
しっとり爽やかなケーキはいかが？＾＾*
(柚子・レモンでも代用できます♪)
しっとり爽やかなケーキはいかが？＾＾*
(柚子・レモンでも代用できます♪)
ma:9
材料
作り方
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1
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じゃばらの皮を磨り下ろし、ヨーグルトに果汁ごとしぼりいれて良く混ぜ合わせておく。
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2
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薄力粉は、泡だて器で軽くかき混ぜておく。(振いで振ってもOKですが、めんどくさいですｗ)
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3
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マーガリンを温めて溶かしておく。
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4
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卵を割り入れて砂糖を３回に分けながら、ハンドミキサーでよく泡立てる。
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5
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写真のようにとろとろになったら、１のヨーグルトを入れて軽くハンドミキサーで混ぜ合わせる。
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6
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ゴムべらに持ち替えて、薄力粉と溶かしたマーガリンを底からすくうようにサックリ混ぜ合わせる。(しっかり混ぜてね♪）
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7
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お好きな型に流し入れて、１７０°で約３５分焼く。(表面が焦げてしまうので、アルミなどをかけて様子を見てください。）
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8
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お好みで粉砂糖をまぶして完成です♡
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コツ・ポイント
ヨーグルトとじゃばらでしっとり爽やかなケーキです＾＾♪
柚子やレモンなどの柑橘類で代用できますし
べーキングパウダーを使っていないので安心して頂けますよ★
膨らむか不安な場合は、べーキングパウダーを粉を混ぜるときに一緒に混ぜてください。
柚子やレモンなどの柑橘類で代用できますし
べーキングパウダーを使っていないので安心して頂けますよ★
膨らむか不安な場合は、べーキングパウダーを粉を混ぜるときに一緒に混ぜてください。
このレシピの生い立ち
和歌山県名産のじゃばらを使って
美味しいケーキが作りたくて＾＾♡
美味しいケーキが作りたくて＾＾♡
ma:9
