ぬる燗の作り方

・菊正宗のサイトによると、ぬる燗は40～45℃。
・火をかけたまま湯煎すると温度が上がりやすい。
・温度計とタイマーで正確に時間を計測しました。
・大体なら徳利の底が人肌位になればぬる燗。
・燗につけるなら高値の純米酒がいいと思います。

日本酒が大好き！です。
この冬の季節は鍋料理に燗をつけると体が温まりますので、酒飲みの風邪予防の備忘録として記載します。