ミルクでまろやか♪みかんゼリー
すうぃーとぽてと
作り方
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1
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薄皮の付いたみかんを鍋に入れ､水500ccと重曹10gを鍋に加える｡
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2
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沸騰してきたらかきまわして、薄皮が取れたら実をザルに取り出す。
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3
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ザルに入った実を水で軽く洗う。
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4
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これで缶詰風みかん完成♪
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5
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鍋に50〜60℃のお湯を温め、ゼラチンを振り入れ、溶けたら砂糖を溶かし込む。
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6
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牛乳を入れて混ぜたら、すぐに容器に流し込む。
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7
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みかんを適当にほぐしながら入れる。(つぶつぶとかたまりをバランス良く入れると美味しいです)
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8
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少し冷ましてから、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
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コツ・ポイント
薄皮を剥くときは、実が崩れやすいので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
みかんをたくさんもらったので(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すうぃーとぽてと
