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Description

大量の蟹をいただいたので、この煮汁で。もちろん寄せ鍋などさまざまな鍋にも。

材料 (4人分)

だし汁
1500cc
薄口しょうゆ
100cc
100cc
みりん
50cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁(今回はかつお節、こんぶでおだしを)をとる。

  2. 2

    全ての材料を入れて、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鍋の煮汁をメモ。
レシピID : 1700219 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/02/08

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