1つ作れば4種類できる！オシャレトリュフ
マリリンゴママ
作り方
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1
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まずは基本のトリュフを作ります。
チョコレートを細かく砕きます。
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2
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鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めます。
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3
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生クリームを1のチョコレートに混ぜ、湯銭でチョコを溶かしながら、生クリームと混ぜ合わせます。
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4
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チョコレートが全部溶けたら、トリュフの基本が完成。
今回は4種類作るので、このチョコレートを4つに分けておきます。
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5
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★粉砂糖トリュフ&抹茶トリュフ
4のチョコレートを、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
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6
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★粉砂糖トリュフ&抹茶トリュフ
冷蔵庫から出し、ラップなどを使いながら、丸くします。
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7
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★粉砂糖トリュフ&抹茶トリュフ
粉砂糖・抹茶パウダーを振りかけて、完成。
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8
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★カステラトリュフ
カステラを、細かく刻んでおきます。
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9
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★カステラトリュフ
細かく刻んだカステラを、4のチョコレートに入れ、混ぜ、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
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10
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★カステラトリュフ
冷蔵庫から出し、ラップなどを使いながら丸くしたら、完成！
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11
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★音符トリュフ
4のチョコレートを、四角い型に流し込み、冷蔵庫で一時間くらい冷やします。
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12
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★音符トリュフ
とりだしたら、長方形(好きな大きさ）に切り、ます。
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13
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★音符トリュフ
コーティング用チョコを溶かしておき、12のチョコを入れます。
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14
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★音符トリュフ
転写シートを乗せ、冷やしたら完成！
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コツ・ポイント
基本だけ作ってしまえば、応用がきくので、バラエティに富んだトリュフができます！
このレシピの生い立ち
トリュフを作るのに、一種類だとつまらない！でも、いっぱい作るのもめんどくさい！と思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
