バレンタイン☆チョコチップマフィン
作り方
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1
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マーガリンを練り、砂糖を2回に分けて入れ、卵もよく混ぜ合わせます。バターを使ったら、風味がよくなります。
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2
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振るった粉類と、刻んだ板チョコを加えます。粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えてツヤが出るまで混ぜます。
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3
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アルミケースに2を均等に入れて、160度のオーブンで30~35分焼いて完成。
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コツ・ポイント
2で、バニラエッセンスを入れたら香りがよくなります。ケーキカップがなくても、お弁当用アルミケースで作れるんですよー。しかもこっちの方が、ケースに油分が染みないんです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン企画です