しおれたパセリが復活！
Description
お買い得コーナーで安く売っているしおれかけのパセリ。これがたったひと手間でシャッキリ！元気いっぱいパセリへと復活です！
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材料
パセリ（しおれたもの）
適量
作り方
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1
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きれいに洗って太い茎をとったものを、３８℃位（良い湯加減のお風呂くらいの温度かな）のお湯につけて１０分置く。
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2
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ざるにあげて、水気を切ったら、ほ～ら、復活です！
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3
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料理に使った後、あまったパセリは我が家ではもちろん冷凍パセリにしています。（レシピID：1598246 ）
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コツ・ポイント
あまり熱いお湯でやると、茹だってしまいますので、これくらいの温度が良いように思います。
このレシピの生い立ち
お湯を使った後の、シンクに残った野菜の皮を見てびっくり！「シャッキリしてる～!」そこで、「もしや、しおれたパセリを洗ってしばらくお湯につけておいたら…」と思いやってみたら、大成功！で、レシピアップすることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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