豆腐とチョコのふわふわクリーム
ゆぅぷん
作り方
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1
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耐熱ボールにチョコを割入れ、ラップなしで電子レンジで半分溶けるまで温める。まだ塊が残ってる状態で豆腐を半量加える。
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2
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マーマレードも加えて泡立てきでかき混ぜ、電子レンジでラップなしで３０秒〜１分加熱。
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3
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残りの豆腐を加えて混ぜ、電子レンジでチョコが全部溶けるまで加熱。お好みでこのときにココアと砂糖を加える。
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4
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チョコが全部溶けたら仕上げにミキサーで滑らかに撹拌して冷蔵庫で冷やす。器に盛り付け、フルーツやフレークなどをのせる。
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コツ・ポイント
豆腐を２回に分けて加えた方がチョコとなじみ易かったです。
このレシピの生い立ち
子供も沢山食べられるデザートです。
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ゆぅぷん
