超簡単スコッチエッグ☆
怪獣☆mama
作り方
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1
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まず、卵をゆでます。
ゆで加減は、お好みで(^^)/
この時しっかりゆでなくても大丈夫です。
白身がしっかり固まる程度。
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2
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卵を茹でているうちに、合挽き肉をこねます。
まずひき肉だけをよくこねます。
粘りが出ればOK！
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3
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たまごを入れて、
全体になじむまで混ぜます。
HMを入れてよく混ぜてお肉の準備は終了です。
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4
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茹で卵ができたら、よく冷やしてから殻をむきます。
この時よく冷やさないと、
殻に白身がくっつき、
きれいにできません
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5
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５.の卵の水気をしっかり切って、
☆のHMを卵全体に
よくまぶします。
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6
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６.の卵の周りに３.のお肉を塗り？くっつけて
熱した油で揚げます。
油は、ひき肉を少し入れてジューとなるくらいの温度
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7
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完成です☆
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コツ・ポイント
HMを使うと、ちょっと甘い香りがします。
気づかない人が多いですが。
なので、HMではなくても小麦粉でもいいと思います(^^)
茹で卵にまぶすのは薄くて大丈夫です♪
気づかない人が多いですが。
なので、HMではなくても小麦粉でもいいと思います(^^)
茹で卵にまぶすのは薄くて大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が余っていたので、
何かもう一品！
でもいつも作るものじゃないのがいいなぁ～…
と考えていたらスコッチエッグかな？と…(^^)/
さっそく作ってみました♪
何かもう一品！
でもいつも作るものじゃないのがいいなぁ～…
と考えていたらスコッチエッグかな？と…(^^)/
さっそく作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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怪獣☆mama
