材料2つで簡単♪お豆腐でチュロス
Description
豆腐とHMだけで外サクサク中ふんわりなチュロスが^^
生地を絞るのも簡単ですよ!
生地を絞るのも簡単ですよ!
材料
(小さいハート10個分くらい)
作り方
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1
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泡だて器などで豆腐をつぶす。多少粗めでもOK♪
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2
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ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
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3
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クッキングペーパーを絞り出したいサイズに切る。
②を絞り袋に入れ、生クリームの要領でクッキングペーパーの上に絞る。
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4
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クッキングペーパーごと油で揚げる。
ペーパーが勝手に取れない場合、火傷をしないように注意してはがしてください。
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5
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皿にあげ、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
写真の真ん中2つがちょうどいい揚げ加減。目安に^^
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6
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お好みでグラニュー糖を振ったりして出来上がり♪
写真では溶かしたチョコをつけた上にトッピングをしました^^
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7
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余談:左が木綿、右が絹こしです。
絹こしは絞りやすいですが星形が見えなくなってしまうことも。
お豆腐の種類はお好みで♪
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コツ・ポイント
写真はハート型、ミニサイズですが通常の形&サイズでももちろんできます!
結構油っぽくなるので⑤でよく油分をふき取ったほうがいいのですが、あまり強くするとつぶれてしまうので、そっと押さえてください。
結構油っぽくなるので⑤でよく油分をふき取ったほうがいいのですが、あまり強くするとつぶれてしまうので、そっと押さえてください。
このレシピの生い立ち
チュロスのレシピを探しているとたまたま見つけた桜 美咲さんのブログ(http://ameblo.jp/yayotama/entry-10800442482.html)のレシピを作りやすくアレンジしてチョコがけしました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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