焼き酒粕☆子どもの頃の魅惑のおやつ♥
Description
酒粕を焼いて、お砂糖をはさんで食べる、いたって簡単なおやつ。でも私にとっては時々無性に懐かしくなる魅惑のおやつなのです。
takatan1
材料
（2枚分）
酒粕（板状のもの）
適量
砂糖
適量
作り方
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1
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薄くサラダ油をぬったアルミホイルに酒粕をのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。我が家では4~5分くらいでした。
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2
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焼き上がり。我が家のトースターではアルミホイル側は焦げ目がつかず、白い状態です。酒粕によっては、柔らかい場合もあります。
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3
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焼けた酒粕を、フライ返しを使って、裏返しの状態でお皿に取りだす。焦げ目のない方に砂糖をふり、二つに折って出来上がり。
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4
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2012.12.28 レシピ見直しました。そして、やっと写真アップできました。
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コツ・ポイント
焼き色がつき始めると、すぐに焦げ焦げになってしまうので、焼き色がつき始めたら目を離さずに焼き上がりの頃合いを見計らってくださいね。
酒粕によって、厚さや硬さがまちまちだと思うので、それぞれの状態によって、焼き加減など調節してください。
酒粕によって、厚さや硬さがまちまちだと思うので、それぞれの状態によって、焼き加減など調節してください。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、寒い時期に、たま～に登場したおやつです。アルコール分があるし、子どもだった私の口には、ほんの少ししか回ってこなかった、魅惑のおやつ。でも、実はこっそり食べてたり…。(^_^;)不意に懐かしくなってレシピアップしました。
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