ちりめん入り卵焼き＠塩麹
Description
卵1個で作った卵焼きもちりめんと塩麹効果でふわふわ♪
(うちの塩麹は甘めのようなので材料見直ししました：25.2.14)
(うちの塩麹は甘めのようなので材料見直ししました：25.2.14)
ききはは
材料
作り方
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1
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卵一個を割り、空気を入れながら混ぜる。
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2
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ちりめんじゃこと塩麹を加え、軽く混ぜる。
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3
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フライパンに流し入れ、奥側から小さくくるくる丸めて手前まで巻くと完成。
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4
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カットする前に子どもに食べられてしまい、写真がこれしかなく･･･
ごめんなさい＞＜
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コツ・ポイント
特にないけど･･･強いて言えば、卵を溶きほぐす際に空気を入れるように大きく混ぜること、くらいかな。
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きの塩を塩麹で。
定番すぎるけど、いつも砂糖をいれる私が入れなくても美味しく食べられました*＾＾*
定番すぎるけど、いつも砂糖をいれる私が入れなくても美味しく食べられました*＾＾*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ききはは
