長芋の明太子挟み・バター醤油焼き♪
でめきん女将
作り方
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1
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長芋は皮を剥き、厚さ3ミリ程？にカット♪明太子も長芋に挟む分をカット♪
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2
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長芋の２枚表面に小麦粉を薄くはたき、明太子を挟んで軽くムニュ…全体にまた小麦粉をはたいておく♪
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3
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フライパンに、バターを溶かし長芋を入れ綺麗なキツネ色になるよおに、両面焼いて、仕上げに醤油を一回しして出来上がり♪
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コツ・ポイント
明太子は袋から出すと扱いにくいので、そのまま切って軽くムニュって挟むとすみまでいき渡りますょ♪
このレシピの生い立ち
前回は磯部揚げで…今回はお弁当のおかずに合うよぉに、しっかりした味付けで(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
