ナスと納豆の生姜和え
作り方
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1
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ナスをカツオだし100ccで煮込む。薄口醤油と塩で味付け。
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2
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出汁が全部ナスに染み込んだら、ボールに移して納豆と生姜と青じそで混ぜて完成。
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コツ・ポイント
青じそはお好みで。
ご飯にかけても美味しい!
ご飯にかけても美味しい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもんで
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ナスをカツオだし100ccで煮込む。薄口醤油と塩で味付け。
出汁が全部ナスに染み込んだら、ボールに移して納豆と生姜と青じそで混ぜて完成。