アンデス岩塩でいただく焼き秋鮭
＊nob＊
作り方
-
-
1
-
秋鮭の両面にアンデス岩塩をまんべんなくふって、軽くすりこんでおく。
-
-
-
2
-
表面に水分が浮き出てきたら、キッチンペーパー等で、浮き出た水分をよく吸収させて取り除いておく。
-
-
-
3
-
オーブントースター等で約10分焼いて仕上げる。
-
コツ・ポイント
一手間でも、塩をふって浮き出てきた水分をしっかりとっておくと、少しでも臭みなく美味しくいただきやすいです～☆塩をふりすぎても塩辛くなりすぎてしまう場合があるので、塩の量には注意して下さい～！
このレシピの生い立ち
秋鮭と初めてであえたので、シンプルに塩焼きにしてそのままの味わいを楽しんでみました～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
＊nob＊
