圧力鍋とフープロで一気に味噌を仕込む のつくれぽ

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Puruchan
初めての味噌作り、マメの潰しが甘かったけどおいしくできました!

いい色ですね、香りがよさそうです。れぽありがとうございます。

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eeedeeaf
神奈川の津久井大豆の味噌です。 ここでやっと天地返しをしました。

梅雨明けと同時に天地返しですね、美味しくできるといいですね。

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eeedeeaf
15L容器に2kgの大豆。800gの塩で仕込んでみました。右1年

今が一番いい時期ですね、天地返し頑張りましょう。レポ感謝です

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eeedeeaf
天地返ししました。味噌作り2回目です。今年は粒を少し残しました

胡瓜に付けて食べられたんですね!れぽありがとうございます。

初れぽ
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eeedeeaf
早く大豆が煮えたので助かりました。秋が楽しみです。感謝。

もう仕込まれたのですね!美味しく出来るといいですね!感謝です