やさしいアイス
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作り方
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1
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ボウルを３つ用意する。
ボウル（小）に卵白をいれる。ボウル（中）に生クリームを入れる。ボウル（大）に卵黄を入れる。
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2
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卵白を泡立てる。少しして、グラニュー糖の半分を入れる。角がたつまで泡立てる。
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3
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生クリームを角が立つまで泡立てる。＊泡立て器はあらわないで大丈夫。＊泡立てる直前まで冷蔵庫に入れておく。
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4
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卵黄を泡立てる。少しして、残りのグラニュー糖を入れ白くもったりするまで泡立てる。＊泡立て器は洗わないで大丈夫。
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5
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（４）に生クリームを入れて混ぜる。
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6
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（５）に卵白を入れてまぜる。
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7
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バニラエッセンスを５滴くらい入れて混ぜる。
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8
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器に入れて、冷凍庫に入れる。
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コツ・ポイント
小さな紙コップに入れて、凍らせました。食事会の一品にサッと出せて便利です。
このレシピの生い立ち
美味しい手作りアイスをいただいて、その味が忘れられず、色々なレシピをさがして、あれこれ試してつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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