ラズベリーのマーブルチーズケーキ
Description
ただ混ぜるだけなのにとてもおいしい!!
材料
(18センチ丸型)
作り方
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1
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ビスケットは細かく砕く。バターを溶かして加え良く混ぜる。使用する型の底にスプーンで押し付ける。クリームは8分だてにする
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2
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ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器で練り、砂糖を加えてクリーム状にする。泡立てておいた生クリームを加えてヘラで混ぜる。
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3
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ラズベリーの汁をきって加え一混ぜ。混ぜ過ぎ注意。ミルクチョコレートを溶かして加えすぐに大きく混ぜ合わせる。
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4
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1の型に手早く流して表面をならす。冷蔵庫で三時間冷やして切り分ける。お好みでチョコレートシロップをかけても。
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コツ・ポイント
白・ピンク・チョコレートの三色を楽しむためにくれぐれも混ぜ過ぎに注意してください。もし切りにくいようなら冷凍庫で20分くらい固めてから切るとスムーズです。
このレシピの生い立ち
ラズベリーの甘酸っぱさとチョコレートの組み合わせ、おいしいですよね。両方チーズケーキに入れてみたら食べやすくなりました。