気まぐれシェフの カツオとアボカド手巻き
作り方
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1
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かいわれをお皿に並べ、カツオの切り身を盛り付ける。
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2
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1の皿に、ゆずポン酢と生しょうがを混ぜ合わせたものと、レモン汁をかける。
細かく切った万能ねぎもトッピングする。
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3
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別の皿に
余ったかいわれを盛り付け、適当な大きさに切ったアボカドをのせる。
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4
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焼きのりに、酢飯をのせ、皿に用意した具を巻いて完成!
しょうゆをたくさんつけてどうぞ☆
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コツ・ポイント
手巻きにして、しょうゆをたくさんつけて召し上がって下さい。
くさみがきえて、一層まろやかな味になります。
くさみがきえて、一層まろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
いつもは コッテリしたものばかり食べてるので
たまには さっぱりしたものが食べたくなって思いつきました。
たまには さっぱりしたものが食べたくなって思いつきました。